Pero en este vino hemos conservado todo lo que un Pedro Ximénez dulce habría perdido con el paso del tiempo y la aportación excesiva de roble

Se moltura en lagar de prensado suave

que hoy sería imperdonable no seguir elaborándolo con el saber eterno de las Criaderas y Soleras

momento en el que el contenido de cada una se fue trasvasando a Roble Americano

BRANDY TRES MIL BOTELLAS Vinificación Pero en este vino hemos"La plenitud de un perfume que se bebe Concentrar los sabores y aromas de un vino puede ser entendido como el anhelo de todo viticultor. Destilar su esencia misma, es un placer mayor an que el de la propia fermentacin. Por eso desde 1948 este Brandy est considerado un perfume que se puede beber. Jos Antonio Zarzana Viticultor Variedad: 100% Pedro Ximnez Grado Alcohlico: 40% Capacidad: 70 cl. Precio por botella: 189,01 Presentacin caja de madera: 3