Temperatura de servicio : 10 ° C

pulpo al grill marinado a las hierbas finas

Fermentación en acero inoxidable en control de temperatura con levadura seleccionada  y posterior añejamiento en barrica francesa

Temperatura de servicio : 14-‐16ºc

Vino Tinto Mariatinto Natural 750 ml Lechuza Temperatura de servicio : 10Tipo de Vino: Tinto. Variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon. Alcohol: 14,0%Vinificacin: Este vino de elaboracin natural con levaduras nativas y sin sulfitos. Cada variedad fue fermentada por separado en tanques idnticos de acero inoxidable. Al terminar la fermentacin alcohlica, se llev a cabo una maceracin con las pieles por 15 das ms. Durante este periodo se llev a cabo la fermentacin malolctica. Finalmente se realiz un prensado manual muy suave. Por