Description
El Short Rib proviene de la sección del Costillar(Rib)
Large y Medium)
El convEGGtor - Cocción por convección indirecta en el Big Green Egg
Diámetro de la rejilla: 46 cm Área de cocción: 1
Jamón de Bellota 50% Ibérico loncheado Campofrío 100 g Crema El Short Rib proviene deEl Jamn Ibrico de Bellota es un smbolo dentro de la gastronoma espaola, producido en Extremadura. Tiene una maduracin superior a 32 meses. La materia prima seleccionada de origen espaol le garantiza toda su calidad y sabor de madre Ibrica de raza pura. El proceso de moldeo se hace manualmente.
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